Restoran masalarında hesapla birlikte gelen fal kurabiyesinin tarihini konu alan bir sergi, bu küçük ikramın sanılandan farklı bir geçmişi olduğunu gösteriyor. Yaygın kanının aksine geleneğin kökeninin Çin değil Japonya olduğu, benzer biçimde kıvrılmış ve içine kâğıt yerleştirilen kurabiyelerin Kyoto çevresindeki tapınak bölgelerinde yapıldığı anlatılıyor.
Serginin ikinci bölümü, geleneğin Amerika Birleşik Devletleri’ne taşınma sürecine ayrılmış. Yirminci yüzyılın başında San Francisco’daki lokantalarda benzer kurabiyelerin sunulmaya başlandığı, zamanla bu ikramın Çin restoranlarıyla özdeşleşen bir alışkanlığa dönüştüğü aktarılıyor. Sergide dönemin restoran menüleri ve fotoğrafları da yer alıyor.
Kurabiyenin içine yerleştirilen kâğıtların içeriği de ayrı bir bölümde ele alınıyor. Metinlerin zaman içinde nasıl değiştiği, erken dönemlerde daha çok atasözü ve öğüt niteliği taşıyan cümlelerin sonradan yerini genel iyi dileklere bıraktığı gösteriliyor. Sergide farklı dönemlere ait yüzlerce kâğıt bir arada sergileniyor.
Ziyaretçiler için hazırlanan atölyede kurabiyenin nasıl yapıldığı da gösteriliyor. İnce hamurun sıcakken hızlıca katlanması gerektiği, soğuduktan sonra kırıldığı için işlemin saniyeler içinde tamamlandığı anlatılıyor. Katılımcılar kendi yazdıkları notları kurabiyenin içine yerleştirip evlerine götürebiliyor.
Serginin son bölümünde bu tür küçük geleneklerin kültürler arasında nasıl dolaştığı tartışılıyor. Küratörler, bir alışkanlığın kökeniyle bugünkü algısının çoğu zaman örtüşmediğini, fal kurabiyesinin bu duruma somut bir örnek oluşturduğunu belirtiyor. Sergi altı hafta boyunca açık kalacak ve hafta içi günlerde girişler ücretsiz olacak.
Sergi kapsamında düzenlenen söyleşilerde ise gündelik hayattaki küçük ritüellerin işlevi tartışılıyor. Katılımcılar, bir yemeğin sonunda gelen kısa bir cümlenin neden bu kadar akılda kaldığını ve bu tür ritüellerin sofradaki sohbeti nasıl uzattığını konuşuyor. Küratörler, sergiyi gezen ziyaretçilerin büyük bölümünün kendi çocukluk hatıralarını anlatmak için durakladığını aktarıyor.